Le 16/10/2015 par Pernile PINARD-LEGRY

Depuis lundi 12 Octobre et jusqu’au dimanche 18 Octobre se déroule la semaine du Goût. Un évènement culinaire mettant à l’honneur le plaisir gustatif !

Une éducation au goût

Cette année la Semaine du Goût fête sa 26ème édition ! Cet évènement est à l’initiative du journaliste gastronomique Jean-Luc Petitrenaud pour éduquer le grand public à la diversité des saveurs et pour transmettre un savoir-faire culinaire.

Pendant ces 7 jours des initiatives se déroulent dans la France entière : des menus exclusifs dans tous les restaurants partenaires, des interventions de grands chefs dans les écoles et les universités et des Food Trucks du Goût.

Une sensibilisation auprès des petits et des grands

Cette semaine c’est l’occasion de faire découvrir à vos enfants des plats surprenants et des saveurs inhabituelles pour eux ! Des Ateliers du goût sont organisés dans les maternelles et les primaires où des milliers de professionnels vont partager avec eux leur amour de la cuisine. Les enfants découvriront ainsi des recettes sucré-salé comme des quiches au potiron, du cabillaud sauce tomate à la vanille, des biscuits roulés caramel pomme tatin ou encore des cakes surprises courgette chocolat.

Cet évènement s’adresse aussi aux étudiants avec les actions “Chef sur le Campus” qui ont pour objectif de prouver aux jeunes qu’il est facile de réaliser soi-même des plats sains et gourmands. Des chefs viennent faire un “show culinaire” dans les amphithéâtres de certaines universités et écoles de commerce.

La semaine du goût s’élargit de plus en plus aux adultes avec des animations sur les marchés, des dégustations de vins et des menus gastronomiques à des prix accessibles. L’occasion de mettre en émoi vos papilles et de goûter à des mets sains et équilibrés élaborés par des grands chefs !

Renseignez vous sur les évènements près de chez vous et participez à cette Semaine du Goût 2015 !

Site officiel : Semaine du Goût 2015